食品添加劑系列-硬脂酸鉀

化學(xué)分子式：CH₃(CH₂)₁₆COOK

CAS NO.：593-29-3

化學(xué)結(jié)構(gòu)式：

主要用途

硬脂酸鉀在食品上被用作表面活性劑，軟化劑，膨松劑，發(fā)泡劑，抗結(jié)劑，乳化劑，穩(wěn)定劑，在蛋糕中的最大添加量是0.18g/kg。

硬脂酸鉀亦可在作為增稠劑添加在潔面乳，洗發(fā)乳，膠凝劑等油性化妝品中。

包裝規(guī)格

外用紙箱，內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋，20公斤/箱，也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。